La franquicia norteamericana Wingstop, dedicada al cocinado de alitas de pollo, con más de 1.700 establecimientos en todo el mundo, ha anunciado su llegada a España “atendiendo a sus planes de expansión internacional”. A partir del 31 de marzo, la ciudad de Madrid tendrá el privilegio de contar con los productos de la marca estadounidense a través del servicio delivery de Glovo para ofrecer la entrega a domicilio de sus productos.
Con esta apertura, la capital madrileña podrá disfrutar de una de las franquicias más exitosas que existen en el sector.
Los productos se prepararán en las cocinas fantasmas de Wingstop ubicadas en el barrio de Salamanca y en la zona centro. Este mes tienen previsto abrir una tercera en la zona de Las Tablas, y el cuarto, tendrá que esperar hasta el verano.
La vicepresidenta de Wingstop para EMEA, Lisa Paton se ha mostrado “muy contenta de traer el sabor de Wingstop a España” y añade que “siguiendo el espíritu emprendedor, en sólo 12 semanas, desde la planificación hasta la ejecución, conseguiremos que todos los madrileños puedan disfrutar del sabor y propuesta de Wingstop».
Carta con 10 sabores distintos
En Madrid, la firma lanzará diez sabores diferentes que han sido “adaptados a la cultura de la región, para adecuarse a los gustos locales”.
Estos sabores van desde los más picantes: Atómica, Mango Habanero, Cajún u Original Hot, pasando por una selección de opciones exóticas como Garlic Parmesan, Spicy Korean Q, Hawaiian Louisiana Rub o Honey BBQ, hasta su sabor más icónico, Lemon Pepper.
Además, Winstop ofrecerá una carta donde los clientes podrán elegir entre las alitas clásicas, alitas sin hueso o los tenders, todos ellos cocinados al momento, sazonados y mezclados a mano en cualquiera de sus sabores disponibles. El menú también cuenta con acompañamientos como las patatas fritas al estilo Wingstop -sazonadas como las alitas-, patatas Cajún, Cheese Fries o las Buffalo Frie, y, por supuesto, sus Lemon Pepper Fries.
Objetivo de expansión
Wingstop pretende alcanzar los 7.000 concept restaurants en todo el mundo, 3.000 de los cuales estarán ubicados fuera de EEUU. La región EMEA será un mercado importante en la estrategia de crecimiento global, con nuevos mercados objetivo incluyendo las regiones de Oriente Medio y Europa Occidental.
Para la compañía, España es un territorio estratégico para el desarrollo de la marca y esperan poder operar restaurantes a través del formato de franquicias en el largo plazo, objetivo en el que ya están trabajando activamente.
En los últimos dos años, la cadena ha abierto 16 nuevos restaurantes en Reino Unido, ganando el premio al Restaurante del Año de Deliveroo, cuyo mercado ha conseguido atraer a clientes jóvenes y urbanos.
