La cadena de restauración Vips, propiedad de Grupo Alsea, apuesta por el modelo de franquicia para llevar a cabo la expansión de la enseña a nivel nacional a partir de 2023, según ha informado la compañía en un comunicado.
Además de continuar la expansión a través de locales propios, también quiere seguir creciendo a través de franquicias locales que cubran la creciente demanda de nuevos establecimientos donde VIPS todavía no ha conseguido tener presencia. La cadena ya tiene cerradas algunas aperturas para el próximo año.
Actualmente, Vips cuenta con 156 establecimientos en toda España, de los cuales 97 se encuentran en Madrid y los 59 restantes fuera de la región. Este plan tiene como objetivo expandir la marca fuera de Madrid para ampliar su presencia a nivel nacional.
Iván Martín, director de Franquicias de VIPS, afirma que “hemos visto una muy buena aceptación en ciudades donde VIPS todavía no tenía presencia como Valladolid y Cáceres. Nuestra política de aperturas también responde a un trabajo de búsqueda de oportunidades en el mercado, elegimos muy bien las ubicaciones y siempre buscando la rentabilidad de los franquiciados, con quienes tenemos una larga y próspera relación”.
La enseña ha reconocido que los franquiciados son el pilar fundamental para la expansión de marca que pretende llevar a cabo fuera de Madrid.
Así, gracias a su pertenencia al Grupo Alsea, muchos de los franquiciados interesados en abrir un establecimiento Vips ya han trabajado con otras marcas de Alsea, como Ginos, Domino’s Pizza o Foster’s Hollywood, con resultados muy positivos, por lo que los procesos están resultando más ágiles.
