La cadena de restauración Vips, propiedad del grupo mexicano Alsea desde 2018, anuncia la apertura de un nuevo restaurante en Alcalá de Henares, en la calle Antonio Mingote, 5, que constituye la reubicación del anterior local de la Avenida Juan Carlos I, 13, que la marca tenía en el centro de negocios y ocio Garena Plaza.
La inauguración supone la tercera apertura del grupo en los últimos dos meses, tras las aperturas en el Centro Comercial Plaza Río 2 y Gran Vía, el segundo local en la localidad, el número 92 en toda la Comunidad Autónoma, y el número 155 en todo el territorio nacional.
El nuevo restaurante cuenta con un espacio de 340 metros cuadrados de sala con capacidad para 120 comensales en el interior y con 93 metros cuadrados de terraza (climatizada para el invierno) para acoger a más de 70 comensales. Esta apertura del establecimiento ha supuesto la reubicación de los 26 empleados de la anterior unidad a la que se suman 9 trabajadores más.
En palabras de Paco Páez, director general de Vips: “Estamos encantados de abrir las puertas de nuestro nuevo restaurante en Alcalá de Henares y ayudar a crear momentos de alegría para todos los que nos visiten. Nos hace especial ilusión arrancar desde el primer día con la asociación Cruz Roja, con quienes tenemos ya una larga historia en la marca de fructífera colaboración, y contribuir a mejorar la vida de las personas que cuentan con más dificultades”.
