InicioActualidadVezzo: La nueva marca de FoodBox-Lateral

Vezzo: La nueva marca de FoodBox-Lateral


El conglomerado de restaurantes multimarca, resultado de la adquisición en 2022 de FoodBox por parte del fondo BlueGem, propietario de los restaurantes Lateral, ha lanzado una nueva experiencia gastronómica italiana bajo la marca Vezzo.

Esta incursión marca el debut del grupo FoodBox-Lateral en el segmento fast casual, ampliando su portafolio que incluye las cafeterías panaderías Santagloria, los obradores L’Obrador, las Taberna del Volapié y los locales de pizza al corte Papizza.

La propuesta de Vezzo, presentada en un local de 256 metros cuadrados en el Centro Comercial Parque Corredor de Torrejón de Ardoz (Madrid), se destaca por el uso de ingredientes naturales, inspirándose en las plazas y mercados de las ciudades italianas. El ambiente moderno y funcional, con una cocina abierta al cliente, permite apreciar la preparación en lo que denominan cucina di mercato.

Tras esta inauguración, el grupo tiene planificada una segunda apertura en el Centro Comercial Herón City de Las Rozas de Madrid en las próximas semanas, continuando su expansión bajo propiedad directa de la compañía.

Alberto Chamorro, director general de FoodBox, señala: «El mercado de la restauración organizada en España sigue teniendo un gran potencial de desarrollo. Vezzo llega para actualizar el segmento de cocina italiana, adaptándolo a las demandas actuales del consumidor, que busca calidad a precios asequibles en un entorno agradable».

El grupo de restauración cerró el año pasado con ventas de 130 millones de euros, un aumento del 16% respecto a 2022, abriendo 52 nuevos establecimientos de sus diferentes marcas.

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