The Fitzgerald amplía su presencia en Madrid con la apertura de un nuevo local en Alcobendas. La cadena de hamburgueserías, fundada por los hermanos valencianos Mario y Carlos Gelabert, suma así otro establecimiento a su exitosa trayectoria en Madrid, la Comunidad Valenciana y Albacete. Con un total de 12 aperturas planificadas en España para 2023, The Fitzgerald tiene como objetivo alcanzar los 100 establecimientos en los próximos cinco años.
El nuevo local se encuentra ubicado en el Centro Comercial Heron City Diversia, en Avda. Bruselas, 21. Esta elección se debe a la oferta complementaria que brinda el centro comercial, que incluye una bolera, cine, tiendas, entre otros. El espacio cuenta con una terraza de 230 m2 y tiene capacidad para 115 comensales. La decoración destaca por sus luces de neón y grafitis en las paredes, siendo una característica emblemática de cada uno de los locales de la cadena. Además, el local está presidido por una enorme vaca amarilla.
The Fitzgerald ofrece un menú que se basa en recetas elaboradas con carne proveniente de ganado criado en condiciones de bienestar y alimentado exclusivamente con productos vegetales. Las hamburguesas se preparan a la parrilla en el horno Josper con carbón vegetal y se acompañan de verduras suministradas por proveedores locales. El menú incluye opciones como burgers, wraps, patatas, nuggets, fingers de queso, milkshakes, cheesecake, brownies y también ofrece opciones 100% veganas para los clientes que prefieren alternativas sin carne.
Ubicación
Objetivos y proyecciones para 2023
Con planes de expansión nacional, The Fitzgerald tiene como meta superar los 20 millones de euros de facturación en 2023 y alcanzar los 35 millones en 2028. Actualmente, la cadena cuenta con 23 restaurantes en España, y para este año tiene planeado abrir dos locales propios y diez franquicias en ciudades como Barcelona, Granada, Sevilla, Murcia y Badajoz, entre otras por confirmar. El objetivo a largo plazo es tener una red de 50 restaurantes para el año 2024.
Además, en 2023, The Fitzgerald contará con un nuevo FoodTruck para participar en los principales eventos de España y también abrirá una nueva línea de negocio para ofrecer servicios de catering de hamburguesas en eventos privados y corporativos, con la meta de triplicar las ventas obtenidas este año.
Sobre The Fitzgerald Burger
The Fitzgerald Burger se presenta como un restaurante que ofrece un espacio estimulante, original y creativo, donde el color, el arte urbano, las luces de neón y un espíritu millennial predominan. Su lema como franquicia es asegurarse de que cada detalle en sus locales sea inolvidable, creando diseños y personalidades únicas y originales para cada uno de sus restaurantes.
Esta marca se destaca como un referente en el sector de las hamburgueserías, combinando la calidad de unas excelentes hamburguesas con precios justos. Todas sus recetas se elaboran siguiendo los más altos estándares de calidad y seguridad, con el objetivo de ofrecer productos relevantes, únicos y seguros.
En The Fitzgerald Burger, se valora enormemente el trabajo en equipo, la pasión por lo que se hace, la creatividad, la innovación y el amor por las personas que los rodean, elementos clave para alcanzar el éxito.
Además, esta marca cuenta con el respaldo de un gran grupo como Tastia Group, lo que brinda a The Fitzgerald Burger un horizonte de posibilidades aún más amplio en el sector.
Franquicias
The Fitzgerald Burger se distingue como una marca probada tanto en ubicaciones urbanas como en centros comerciales, ofreciendo una relación calidad-precio imbatible que los diferencia en el mercado. Desde sus inicios, The Fitzgerald Burger ha sabido anticiparse al futuro y adaptarse a las nuevas tendencias en un mundo en el que la tecnología y la comodidad son prioritarias. Es por ello que sus puntos de venta se dirigen a diferentes canales, como el Take Away, el Delivery y The Fitz Truck.
La marca ha desarrollado una aplicación, The Fitz App, que permite a los clientes realizar pedidos para llevar, seleccionar la hora de recogida y evitar las colas. El servicio de entrega a domicilio, que representa el 20% de las ventas de la marca, se ha convertido en una opción permanente y popular. Además, The Fitzgerald Burger ha adaptado su negocio a festivales, conciertos y eventos a través de The Fitz Truck, un camión con un mostrador que les permite tener presencia en cualquier lugar y ofrecer sus productos de manera conveniente.
La marca se destaca por su capacidad de adaptación y su enfoque en brindar opciones de consumo convenientes y accesibles para sus clientes, aprovechando las nuevas formas de venta y distribución que se han vuelto indispensables en la actualidad.
