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The Black Turtle: Mejor Cadena de Hamburguesas de España en los Premios Best Burger Spain 2024

La cadena de hamburguesas valenciana, The Black Turtle, con presencia a nivel nacional, celebra un logro significativo. En la IV edición de los Premios Best Burger Spain 2024, una guía de referencia para descubrir las mejores hamburguesas de España, The Black Turtle ha sido honrada con el premio a la Mejor Cadena de Hamburguesas de España en 2024, superando a más de 300 restaurantes participantes.

Este reconocimiento destaca la calidad que distingue a The Black Turtle en su propuesta gastronómica. La cadena presentó su nueva hamburguesa, la Queen Emmy, como candidata a la distinción de la mejor hamburguesa de España durante el mes de febrero. Esta hamburguesa es única en España, al combinar carne de buey asturiano y de vaca rubia gallega, ambas meticulosamente picadas a mano y previamente maduradas durante 120 días. Además, incluye queso Scamorza ahumado, cebolla caramelizada, una exclusiva salsa Emmy, todo servido en un pan brioche de masa madre. Se trata de un producto gourmet sin igual en ninguna otra cadena o grupo nacional, y en su elaboración, The Black Turtle confía en la Carnicería Catalá de Valencia, reconocida por su calidad y tradición artesanal como una de las mejores carnicerías de España, destacando así el compromiso de The Black Turtle con los productores locales y de proximidad.

Antonio J. Pérez, presidente y CEO de The Black Turtle, comentó: «Es un orgullo que los mejores expertos del sector reconozcan nuestro producto de esta manera. En 2021, ya nos otorgaron el premio a la mejor Burger de cadena en el Burger Combat del Salón Gourmet de Madrid, por lo que esto confirma que como grupo seguimos ofreciendo la mejor calidad a nuestros clientes».

Sobre The Black Turtle

Fundada en 2017, The Black Turtle es una empresa que actualmente forma parte del grupo valenciano Tagus Tao, liderado por el empresario Antonio Pérez. La compañía opera actualmente 18 restaurantes, catorce de los cuales son establecimientos propios, mientras que los restantes operan bajo el modelo de franquicia. Además, el grupo Tagus Tao también es propietario de la cadena Mahalo Poké, adquirida en 2023, la cual cuenta con un total de 23 centros repartidos por el territorio.

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