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Sibuya Urban Sushi Bar aterriza en Palencia

Sibuya Urban Sushi Bar, la marca especializada en comida japonesa perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya, abre un nuevo local ubicado en la calle La Puebla 15, de Palencia.

El local cuenta con un espacio de 140 m2, distribuidos en una única planta de atención al público más sótano, con capacidad para albergar 64 comensales en interior y otros 40 en la terraza.

Fernando Cuadrado es el área manager escogido por el grupo para llevar a cabo la gestión del restaurante. Con la apertura de este nuevo local, se han creado un total de 12 nuevos empleos, todos ellos con una media de edad por debajo de los 30 años.

Expansión del Grupo Sibuya

El grupo se marca como objetivo de expansión estar presente en todas las capitales de provincias españolas en menos de 2 años. Además, buscan reforzar la marca en Castilla y León, región que la vio nacer hace poco más de 6 años; donde cuenta con 7 restaurantes operativos en León, Salamanca, Burgos, Ponferrada, Valladolid, Ávila y ahora Palencia.

Jesús Fernández, CEO de Grupo Sibuya, afirma: «Llegamos a Palencia con mucha ilusión tras la excelente acogida que ha tenido nuestro concepto en otras ciudades con un perfil de público acostumbrado al tapeo y a disfrutar de la buena gastronomía. Confiamos en convertirnos en la referencia del sushi más original en esta nueva capital».

Con esta apertura Grupo Sibuya alcanza los 41 restaurantes operativos. 34 de Sibuya Urban Sushi Bar y 7 de su segunda marca especializada en cocina asiática Kamado Asian Food. En breve la marca anunciará aperturas en Toledo y Murcia, así como un nuevo Kamado en Vigo.

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