Sibuya Urban Sushi Bar, la cadena de restauración especializada en cocina japonesa, inaugura el jueves 24 de marzo, el primer local del País Vasco en la Plaza de España, nº 14 de Vitoria – Gasteiz.
El local cuenta con una superficie de 200 metros cuadrados distribuidos en una única planta, sumando una planta sótano donde se encuentran ubicados la cocina y los aseos. Además, el local tiene una terraza en la propia plaza con capacidad de dar servicio a 68 comensales. Este local ya fue sometido a una reforma integral hace unos meses con la reapertura del Morro Fino en verano.
La localización escogida permite a la marca posicionarse en una zona estratégica donde compartirá espacio con establecimientos con un alto nivel gastronómico.
Jesús Fernández, CEO de Grupo Sibuya, comentaba: «Se trata de la primera apertura que llevamos a cabo en 2022 y estamos muy ilusionados con este nuevo paso en nuestra expansión, que nos permite colocar la primera piedra en un nuevo mercado como es Euskadi. Vamos a poner todo de nuestra parte para convencer al público con nuestros productos y nuestra forma de interpretar la gastronomía japonesa».
Para el inicio de la actividad, Grupo Sibuya ha contratado a 12 profesionales, que serán los encargados de ofrecer la mejor atención y calidad en el servicio que caracteriza a la marca.
Gracias a esta última apertura, Grupo Sibuya cuenta con 37 restaurantes operativos – 30 de la enseña Sibuya Urbam Sushi Bar y otros 7 de su segunda marca especializada en cocina asiática KAMADO Asian Food – y dentro de poco la marca anunciara nuevas aperturas en Almería, Orense, Badajoz y Toledo.
