Para los amantes de la buena pizza, el nombre de Pizzerías Carlos probablemente no sea en absoluto desconocido. Se trata de una cadena de concepto y sabores muy bien definidos.
Con más de una década de historia y un crecimiento sostenido que se destacó en los meses más complejos de la pandemia, la marca apuesta a su siguiente nivel de crecimiento. Para ello plantea una sociedad y alianza estratégica con el fondo de inversión Taste of Italy 2.
La historia de Pizzerías Carlos
Un par de emprendedores son el motor detrás de la marca Pizzerías Carlos. De empezar repartiendo la comida, pasaron a ser franquiciados de la reconocida marca Telepizza. El siguiente paso fue claro: la apuesta a un concepto propio.
Así nació en el año 2009 esta nueva firma, cuyo crecimiento ha sido sostenido y con muy buenas perspectivas. En la actualidad manejan un total de 72 locales en toda España. De ese total, 39 operan bajo el formato de franquicia.
El momento que para muchas marcas fue cumbre y representó una involución o incluso el fracaso definitivo, para Pizzerías Carlos fue la oportunidad de escalar en las ventas. Durante los meses más agudos de la pandemia del Covid-19, profundizaron su servicio de delivery, cerrando así un ejercicio bastante exitoso.
La facturación para el año 2021 cerró en 40 millones de euros. Esto representa un crecimiento del 26.5% en comparación a las cifras del año anterior. El equipo de Pizzerías Carlos ya alcanza los 1800 profesionales.
La alianza con Taste of Italy
Pero todo el crecimiento obtenido hasta ahora, aún no satisface a los directivos de este proyecto comercial. Es por ello que han trabajado en la búsqueda de alianzas y sociedades que les permitan escalar el modelo.
Es así como se concreta la alianza con el reconocido fondo de inversión Taste od Italy 2, que adquirió una participación bastante significativa en el capital de la cadena española. Al respecto, Leopoldo Reaño, el managing director de DeA Capital Alternative Funds, comentó que,
«Estamos entusiasmados por apoyar el equipo liderado por Francesc Ros y Xavier Crespo en el desarrollo de su proyecto de expansión en la Península Ibérica. Pizzerías Carlos ha demostrado una importante capacidad de crecimiento, aun en momentos complicados para el sector Horeca como el Covid-19, y estamos convencidos de su capacidad para seguir desarrollándose, sobre la base de su atención a la calidad de sus productos y de su buen servicio al cliente, tanto en los propios locales como en la entrega a domicilio».
Por su parte, Francesc Ros, Director General y socio de Pizzerías Carlos, también mostró sus expectativas positivas en torno al nuevo trabajo en conjunto, comentando que la alianza «supone un importante impulso para el crecimiento de la compañía en términos de negocio, así como un reconocimiento de la trayectoria y el potencial de Pizzerías Carlos como actor de referencia en el sector de la pizza».
Para la concreción de la compra, tanto los miembros de la directiva de Pizzerías Carlos como el equipo de Tasty of Italy 2, recibieron la asesoría de Houlihan Lokey y Hogan Lovells, y DeA Capital Alternative Funds, así como el de V4 Financial Partners, Garrigues, PwC, Marsh y ERM.
En definitiva, el nuevo paso dado apuesta al crecimiento de una marca que, nacida desde cero ha escalado notoriamente. Seguramente Pizzerías Carlos recién inicia una escalada de mayor evolución, en la que seguirá conquistando los paladares españoles.
