La cadena de restauración Pizzerías Carlos continúa su expansión sumando tres nuevas aperturas, con las que alcanza un total de 73 restaurantes repartidos por todo el territorio nacional.
Con el formato de franquicia, la marca de restauración se ha estrenado en Tarragona capital con un local de 400 metros cuadrados, capacidad para 58 personas y una plantilla de 25 profesionales. «El desembarco en la ciudad consolida además nuestra posición en la región catalana, donde contamos con un total de 14 puntos de venta», afirman desde la central.
Por otra parte, la marca continúa ampliando su presencia en Madrid con la inauguración de dos nuevos restaurantes. La ubicación escogida para estas nuevas aperturas ha sido en el barrio de Tetúan y en el distrito de Villaverde. Ambos establecimientos ofrecen tanto servicio a domicilio como consumo en sala y están atendidos por un equipo formado por más de 20 profesionales.
Estos tres locales se unen a las cuatro aperturas que la marca ha completado en los primeros meses del año y suponen un nuevo impulso a su plan de expansión. «En 2022 prevemos superar las cifras récord de 2021 tanto en términos de negocio como en aperturas», asegura Francesc Ros, socio fundador de Pizzerías Carlos.
Tras 13 años en el mercado, Pizzerías Carlos cerró el ejercicio 2021 con una facturación de 40 millones de euros, una subida interanual del 26,5%, además de consolidar un equipo formado por más de 1.800 profesionales. «A partir de aquí, seguimos apostando por un modelo que incluye servicio de restaurante y a domicilio, una línea que en la actualidad representa el 72 % de su facturación», concluyen desde la compañía.
La cadena ha anunciado recientemente la entrada en su capital del fondo de inversión Taste of Italy 2, gestionado por DeA Capital Alternative Funds SGR S.p.A, un acuerdo que tiene como objetivo reforzar el crecimiento de la cadena en la Península Ibérica.
