Pizzerías Carlos refuerza su presencia en la capital madrileña con la apertura de un nuevo restaurante propio en el barrio de Prosperidad, ubicado en Puenteareas, 17. Esta cadena, que ya cuenta con 39 locales en la región, ha elegido esta céntrica ubicación con una alta densidad residencial para su última apertura. Además, esta inauguración cuenta con el respaldo del exfutbolista del Sporting de Gijón, David Barral.
El nuevo establecimiento contará con un equipo de 25 profesionales y ofrecerá servicios tanto a domicilio como en el salón, con capacidad para atender a más de 66 comensales. La variada oferta incluirá la carta completa de Pizzerías Carlos, que además de sus famosas pizzas, ofrecerá platos de pasta, ensaladas, entrantes y una amplia selección de postres.
Pizzerías Carlos abrió su primer local en 2009 en el municipio madrileño de Alcobendas. Desde entonces, la enseña ha experimentado un crecimiento exponencial en Madrid, albergando actualmente el 46% de sus más de 85 restaurantes.
Francesc Ros, socio fundador de Pizzerías Carlos, comenta: «Tenemos una presencia muy destacada en la Comunidad de Madrid, pero consideramos que todavía existe margen de crecimiento para nuestro modelo de restauración tanto en la capital como en la periferia. Por ello, estamos estudiando nuevas localizaciones que nos permitirán seguir creciendo aquí».
Ubicación
Sobre Pizzerías Carlos
Pizzería Carlos ha logrado una destacada posición en el mercado actual como un restaurante «Casual Food» que se especializa en la entrega a domicilio de productos frescos y de alta calidad. En algunos locales, el servicio de entrega llega a representar más del 70% de las operaciones. En 2019, la empresa dio un giro a su imagen corporativa, otorgando a sus restaurantes un nuevo protagonismo y una personalidad única, y ofreciendo un servicio en mesa para sus comensales.
El Éxito de Pizzería Carlos
El modelo de negocio de Pizzería Carlos se fundamenta en la creación de restaurantes familiares acogedores con las pizzas como producto estrella. Sus pizzas se elaboran y hornean al momento, ofreciendo una amplia variedad de opciones que los clientes pueden disfrutar tanto en el restaurante como en la comodidad de su hogar. Un factor clave de su éxito es la masa, que se prepara de manera artesanal en el obrador propio de la compañía. Además, la cadena se distingue por la decoración de sus locales: espacios agradables y acogedores atendidos por un personal altamente capacitado.
Inversión en la Franquicia
Pizzería Carlos ofrece un atractivo concepto de franquicia que resulta ideal para emprendedores sin experiencia previa. La inversión necesaria para establecer uno de estos restaurantes asciende a aproximadamente 200.000€, que incluye el canon de entrada de 20.000€ y los gastos de adecuación del local. En términos de cánones, la cadena impone dos tipos de royalties mensuales: uno de explotación (equivalente al 5% de las ventas netas) y otro de publicidad (correspondiente al 2% sobre las ventas netas). El período de recuperación de esta inversión se sitúa en torno a los 22 meses, y la tasa de éxito, según una evaluación de LATAM NETWORKS en 14 variables, alcanza un impresionante 96.47%.
Know-How Corporativo
La franquicia ha desarrollado un completo conjunto de conocimientos y prácticas empresariales que se transmiten fielmente a los franquiciados. Estos manuales abarcan todos los aspectos que han llevado a la marca al éxito, incluyendo procesos de trabajo, procedimientos en diferentes situaciones, seguimiento del producto, la filosofía de Pizzerías Carlos y los valores empresariales. La franquicia ofrece un soporte continuo a sus franquiciados para mantener una consistente calidad en productos y atención al cliente en todos los restaurantes. Esto incluye formación, recursos laborales, asesoría jurídica, control de calidad, recursos humanos, marketing, redes, administración, entre otros. Además, Pizzería Carlos cuenta con un sistema informático de gestión propio que permite el seguimiento y control de costes, análisis de ventas, pedidos a proveedores, y mucho más.
