La compañía especializada en arroces y paellas, Paellitas Tradición, ha revelado un emocionante plan de expansión destinado a un crecimiento exponencial en los próximos años. Tras la apertura de tres exitosos locales en poco más de un año, la empresa tiene como objetivo finalizar 2023 con su primera franquicia.
Durante el primer trimestre de 2024, Paellitas Tradición planea abrir otro local en Madrid o Ibiza, centrándose en áreas céntricas y zonas turísticas. La compañía tiene previsto contar con alrededor de 50 locales en los próximos 5 años, incluyendo propios y franquicias.
Para aquellos interesados en formar parte de Paellitas Tradición, el proceso implica un canon de 30,000 euros y una inversión promedio de 200,000 euros. Se ofrecen dos opciones de ubicación, desde locales más grandes con terraza hasta locales pequeños centrados en el servicio de take away o delivery.
La empresa está comprometida con la sostenibilidad, utilizando artículos no contaminantes y sistemas de reciclado. Además, han incorporado una fianza para los pedidos de delivery y han eliminado el uso de plástico en su empaque.
Paellitas Tradición está aprovechando la digitalización a través de redes sociales y plataformas tecnológicas para gestionar la facturación, inventarios y costos. En la actualidad, el 70% de los clientes disfrutan de sus comidas en los restaurantes, mientras que el 30% opta por entregas a domicilio a través de su plataforma o aplicaciones de terceros.
