Miss Sushi, la cadena de restaurantes especializada en comida japonesa, continúa creciendo con una nueva apertura en Madrid, concretamente en la Avenida de los Andes, 4, zona de Campo de las Naciones. Con esta apertura, la enseña alcanza la cifra de 37 restaurantes en toda España, once de ellos en la Comunidad de Madrid y un restaurante en Andorra.
El nuevo local de Miss Sushi Campo de las Naciones compartirá la carta con el resto de establecimientos, en una propuesta reconocible para el público. Abrirá todos los días, tiene capacidad para 35 comensales y dispondrá también de los servicios de delivery y take away.
La propuesta gastronómica de Miss Sushi está elaborada por Pedro Salas, chef ejecutivo de la cadena desde 2013 y responsable tanto de la selección de la materia prima como del diseño de platos y menús. Uno de los aspectos gastronómicos diferenciales de Miss Sushi es el uso de atún rojo de Almadraba o atún de aleta azul de su proveedor Petaca Chico, o el salmón noruego del exportador Lerøy Seafood.
