En un mundo que se orienta cada día más a lo saludable, las cadenas de comida rápida han tenido que enfrentarse a unos cuantos retos. Mantener cautiva su cuota de mercado con innovaciones, sabores y tecnologías, ha sido parte del proceso de supervivencia y crecimiento. Es el caso de McDonalds, que ha ido evolucionando en su oferta comercial para no salir del gusto de sus consumidores.
Si lanzamos la mirada al pasado, a los restaurantes de la cadena en los noventa, nos encontramos con una estética bastante más infantil. Pero son los niños de esa época, los millenials y adultos jóvenes de hoy, quienes siguen eligiendo a la marca. McDonalds entonces transformó su imagen de modo que comunicara a este segmento con prioridad.
Dentro de los cambios y la evolución, no solo son los aspectos de marketing los involucrados, sino también los operativos. McDonalds apuesta con fuerza a la tecnología, como la mejor manera de mantener el concepto de rapidez en el servicio, en entornos cada día más demandantes.
El nuevo local de McDonalds con tecnología Transporter
El indiscutible líder de la comida rápida a escala mundial, apuesta a su crecimiento y a una expansión que no da muestras de detenerse. La nueva sede del restaurante es además un piloto de la incorporación de una nueva tecnología con la que se estima mejorar el funcionamiento integral del negocio.
El nuevo McDonalds ha abierto sus puertas en el barrio madrileño de Aluche, exactamente en la Avenida del Padre Piquer. Ha representado un interesante aporte a la comunidad, generando treinta nuevos puestos de trabajo.
Con esta sede, la cadena suma 47 restaurantes en la capital española y un total de 101 en toda la Comunidad de Madrid. Pero más allá de la estética del lugar, es la tecnología Transporter que se le ha incorporado lo que viene llamando poderosamente la atención y haciendo sentir sus efectos en la eficiencia del manejo de la operación diaria.
¿Qué es la tecnología Transporter?
La evolución en la oferta comercial es una de las premisas más básicas de McDonalds, pero dentro de ella también hay espacio para la mejora en las operaciones. En la nueva sede madrileña de la cadena se ha incorporado la tecnología Transporter, con el objetivo de optimizar al máximo la recogida de los pedidos.
Transporter se trata de una solución tecnológica de última generación, que permite agilizar la operativa del negocio. Funciona subiendo los pedidos desde la zona de la cocina hasta las diferentes plantas del local, a través de una cinta.
Lo que se logra puntualmente en esta nueva sede es atender al cliente de una manera mucho más rápida, abarcando con celeridad y eficacia las tres plantas que integra el local comercial, y que sumadas abarcan unos 490 metros cuadrados.
Este McDonalds cuenta además con kioscos digitales, con cubos para reciclar y mesas con dispositivos USB para que los clientes puedan cargar sus móviles. También es a nivel de diseño un espacio muy versátil.
Ofrece un área de Play Place, ideal para que los más pequeños disfruten de su visita al máximo. También del ya tradicional McCafé para los momentos dulces de la mañana o de la tarde.
En cuanto a la oferta gastronómica en sí, este McDonalds pionero en tecnología mantendrá la oferta de las clásicas hamburguesas de la carta, y también incorporará la gama premium Signature Collection, con las últimas creaciones del chef Dani García.
En definitiva, la marca apuesta a una constante renovación, reconociendo los cambios en el mercado y las nuevas necesidades de los consumidores, para responder a ellas y mantenerse en sus preferencias. Como vemos, tendremos hamburguesas de McDonalds para unas cuantas generaciones más.
