El grupo empresarial dedicado al sector de la restauración Lew Brand (Let´s Eat Well Brand) anuncia el lanzamiento de una nueva marca: Raw Açai.
Todo el mundo que quiera disfrutar de este nuevo concepto de restauración, podrá hacerlo visitando el primer local de la enseña ubicado en la Plaza Comandante de las Morenas, 3, junto a uno de los establecimientos de Brasayleña, y ubicado a escasos metros de la Plaza Mayor de Madrid.
RawAçaí ofrece smoothies y bowls elaborados únicamente con ingredientes naturales (frutas, whey, chocolate, leche en polvo, o incluso puré de yuzu), sin azúcares añadidos ni ingredientes artificiales. La base en la elaboración de su producto es el açai, una pequeña baya rica en nutrientes y antioxidantes, considerada en toda la Amazonia como un alimento antienvejecimiento.
La nueva marca ofrece este alimento acompañado con más de 25 toppings distintos para mezclar.
El primer establecimiento de ‘RawAçaí’ ocupa un local con un espacio de 60 metros cuadrados y funciona bajo explotación directa del grupo, a través de Brasa y Leña España. En este sentido, los planes iniciales de expansión apuestan por el desarrollo con locales propios
Además de estas cinco marcas de restauración, LEW Brand está desarrollando, junto con Grupo Kapital, un espacio gastronómico prémium en el complejo comercial y de restauración ‘LaFinca Grand Café‘, de Pozuelo de Alarcón (Madrid).
El objetivo del grupo, liderado por su fundador en 2008 y consejero delegado, Pedro López Mena, es superar este año la facturación de 24 millones de euros, un 30% más que la alcanzada durante 2021.
