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La Tagliatella inaugura su nuevo restaurante en Parque Grande de Zaragoza


La cadena de restaurantes italianos La Tagliatella ha inaugurado su nuevo establecimiento en estilo independiente, con su característico torreón, en el Parque Grande de Zaragoza, con una capacidad para 225 personas.

Este restaurante está ubicado en el cruce del Paseo de Manuel Azaña y el Paseo de San Sebastián, y cuenta con una superficie de 358 metros cuadrados. Dispone de 115 plazas en el salón principal y otras 110 en la terraza.

Este recién inaugurado restaurante de cocina italiana, adecuado para todo tipo de público, ha abierto sus puertas tras la remodelación en curso en el Parque Grande de Zaragoza.

Ubicación

Sobre Tagliatella

La Tagliatella surgió en los años 80 en Lérida con un concepto original que lograba recrear el ambiente de un auténtico restaurante italiano, gracias a su cocina tradicional proveniente de las regiones de Piemonte, Liguria y Emilia Romagna.

Con el paso del tiempo, su fundador comenzó a abrir unidades similares en Cataluña y el noroeste de España, adoptando el formato de franquicia.

Para brindar apoyo, se estableció un almacén de compras a gran escala y una Cocina Central para centralizar todo: desde la adquisición de productos hasta la preparación de los platos, para luego distribuirlos a los diferentes restaurantes. En la actualidad, esta Cocina Central emplea a más de 120 personas directamente, incluyendo un departamento de Investigación + Desarrollo + Innovación (I+D+I) que permite desarrollar la mayor parte de la oferta gastronómica.

En 2011, Restauravia Food, la empresa propietaria de La Tagliatella, fue adquirida en su totalidad por AmRest, un operador internacional de restaurantes. Este grupo ha construido un portafolio de marcas reconocidas como KFC, Pizza Hut, Burger King y Starbucks en varios países. En 2016, La Tagliatella alcanzó la marca de 200 restaurantes, y en 2018, AmRest inició su cotización en las bolsas de Madrid, Barcelona, Bilbao y Valencia. En la actualidad, La Tagliatella está presente en España, Portugal y Andorra.

Hoy en día, AmRest es el mayor operador de restaurantes independientes de Europa Central y del Este, con una presencia internacional en constante crecimiento. El Grupo cuenta con más de 2200 restaurantes en 23 países en total.

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