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La Mafia se sienta a la mesa celebra la apertura de su local número 60 en Toledo


Con la llegada del final del verano y el regreso a la rutina, la cadena de restaurantes de inspiración italiana-mediterránea ha decidido continuar su expansión, y esta vez lo hace en la capital de Castilla-La Mancha. Esta nueva ubicación se encuentra en el corazón del casco antiguo de Toledo, en la Calle Santa Úrsula, número 4. Representa la apertura número sesenta de la marca y ofrece una superficie total de 669 metros cuadrados, distribuidos en dos niveles, con capacidad para acomodar a 192 comensales. Además, el local cuenta con un salón privado que puede albergar a hasta 8 personas. La inauguración de este nuevo restaurante generará empleo para 17 residentes de la ciudad toledana.

Este nuevo establecimiento, ubicado en un edificio histórico preservado, presenta una decoración que combina detalles ornamentales de madera y piedra con cerámicas de inspiración amalfitana de diseño exclusivo y una amplia variedad de adornos florales, como la buganvilla y las ramas de limonero.

Además, el restaurante cuenta con el Bar Vitelli, que transporta a los visitantes al encantador pueblo de Savoca, donde Michael Corleone pidió la mano de su esposa Apolonia en la saga de El Padrino. Esta atmósfera cinematográfica se refleja también en el salón privado, un espacio decorado con paredes en tonos azul oscuro y cuadros relacionados con la saga, que evoca el ambiente de una antigua villa.

La compañía dispone de un obrador central ubicado en San Mateo de Gállego, en la provincia de Zaragoza, que suministra productos a todas sus ubicaciones, tanto a nivel nacional como internacional.

La estrategia de la compañía para el año 2023 consiste en continuar su crecimiento en Andalucía, Madrid, la zona de Levante y el norte de España, con la meta de alcanzar 100 unidades operativas para finales de año, sumando todas sus tres marcas: La Mafia se sienta a la mesa, Ditaly y La Boutique Italian Food.

Ubicación

Sobre La Mafia Se Sienta a la Mesa

La Mafia se Sienta a la Mesa, en su continuo proceso de expansión, aspira a convertirse en una Lovemark de renombre internacional. Su filosofía se centra en cautivar a sus clientes mediante el constante desarrollo de sus productos, la adaptación a las últimas tendencias del mercado y la importancia de su capital humano, impulsado por factores emocionales.

Desde su fundación en el año 2000 como una franquicia especializada en alta gastronomía italiana, La Mafia se Sienta a la Mesa acumula más de 15 años de experiencia en el sector. Siempre a la vanguardia de las tendencias culinarias, la marca renueva anualmente su carta, garantizando productos de la máxima calidad. Su variada oferta incluye platos típicamente italianos, como pizzas, carpaccios y pastas, además de delicias mediterráneas con carnes de primer nivel. A pesar de su alta calidad, el costo promedio por comensal ronda los 20 euros, ofreciendo así una propuesta inmejorable en términos de calidad y servicio en comparación con la competencia.

Un elemento clave de su modelo de negocio es la no necesidad de contar con cocineros altamente especializados, lo que reduce costos y mejora la rentabilidad del restaurante. La empresa opera con un obrador propio, una plataforma logística y una red de distribución que abarca eficazmente toda su red de franquicias, garantizando así un control total de la cadena de suministro. La Mafia se Sienta a la Mesa proporciona apoyo financiero y asesoramiento en la búsqueda de locales comerciales adecuados para sus franquiciados.

La franquicia cuenta con una robusta intranet destinada a sus franquiciados, proporcionando contenido variado, como manuales de gestión, procedimientos operativos, pautas de diseño de locales, preparación de platos y fichas técnicas de productos, entre otros recursos esenciales para una gestión efectiva del establecimiento.

Uno de los principales objetivos de La Mafia se Sienta a la Mesa es la fidelización de clientes. Con este fin, se dedican intensamente a través de las redes sociales, incluyendo Facebook, Twitter, YouTube y un blog propio, posicionando la marca en el lugar que merece para cumplir su misión de convertirse en una Lovemark.

Otra estrategia destacada es la Tarjeta Fidelity Club de La Mafia se Sienta a la Mesa, que brinda a sus clientes la posibilidad de acumular un 5% de su consumo en Euros Mafia para utilizarlo posteriormente en cualquiera de los restaurantes de la cadena.

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