Con la llegada del final del verano y el regreso a la rutina, la cadena de restaurantes de inspiración italiana-mediterránea ha decidido continuar su expansión, y esta vez lo hace en la capital de Castilla-La Mancha. Esta nueva ubicación se encuentra en el corazón del casco antiguo de Toledo, en la Calle Santa Úrsula, número 4. Representa la apertura número sesenta de la marca y ofrece una superficie total de 669 metros cuadrados, distribuidos en dos niveles, con capacidad para acomodar a 192 comensales. Además, el local cuenta con un salón privado que puede albergar a hasta 8 personas. La inauguración de este nuevo restaurante generará empleo para 17 residentes de la ciudad toledana.
Este nuevo establecimiento, ubicado en un edificio histórico preservado, presenta una decoración que combina detalles ornamentales de madera y piedra con cerámicas de inspiración amalfitana de diseño exclusivo y una amplia variedad de adornos florales, como la buganvilla y las ramas de limonero.
Además, el restaurante cuenta con el Bar Vitelli, que transporta a los visitantes al encantador pueblo de Savoca, donde Michael Corleone pidió la mano de su esposa Apolonia en la saga de El Padrino. Esta atmósfera cinematográfica se refleja también en el salón privado, un espacio decorado con paredes en tonos azul oscuro y cuadros relacionados con la saga, que evoca el ambiente de una antigua villa.
La compañía dispone de un obrador central ubicado en San Mateo de Gállego, en la provincia de Zaragoza, que suministra productos a todas sus ubicaciones, tanto a nivel nacional como internacional.
La estrategia de la compañía para el año 2023 consiste en continuar su crecimiento en Andalucía, Madrid, la zona de Levante y el norte de España, con la meta de alcanzar 100 unidades operativas para finales de año, sumando todas sus tres marcas: La Mafia se sienta a la mesa, Ditaly y La Boutique Italian Food.
