La marca de gastronomía japonesa Sushimore, inaugurará un establecimiento en Lisboa bajo el formato dark kitchen el próximo mes de agosto, a la que sumará nuevas aperturas, en septiembre, en Andorra, Barcelona y Zaragoza.
A nivel nacional la marca continúa creciendo con aperturas en Lloret del Mar, Oviedo y Huelva. Los 3 locales ofrecen a su cliente tanto servicio a domicilio, recogida en local como consumo en sala, explican desde la central.
Roger Antelo, CEO de la compañía, explica las claves del crecimiento de Sushimore “Somos una marca focalizada en las personas y cada línea de acción es coherente con esta esencia”.
Sobre la base descrita, Sushimore pone al consumidor en el centro. «Basada en la filosofía smart food, la marca diseña alimentación con ingredientes frescos de calidad, altamente nutritivos que aportan una experiencia gastronómica completa, propuestas todas ellas que responden a las necesidades, preferencias y comportamientos de consumo de nuestros diferentes segmentos».
El emprendedor también se sitúa como eje central en la estrategia de la cadena. «Ofrecemos distintos modelos de negocio adaptados a las necesidades, posibilidades y localización, con directrices de procesos estandarizados previamente validados y el soporte de nuestro equipo mulIdisciplinar, que brinda formación, asesoramiento en negocios, marketing y ventas. Desarrollamos además otras líneas nuevas de comercialización enfocadas en reforzar la economía local y en incrementar las ventas de los emprendedores franquiciados».
