La cadena de restauración Koa Poke, decide impulsar su modelo de negocio mediante el formato de franquicias. Para llevar a cabo la expansión, la enseña ha decido contar con los servicios de la consultora T4 Franquicias. Actualmente, la cadena cuenta con cinco restaurantes en España, concretamente en Gijón, Santiago de Compostela, Ourense y Vigo.
«Uno de los principales motivos que nos lleva a apostar por la franquicia es la mayor rapidez de crecimiento que se puede alcanzar, pudiendo obtener economías de escala desde momentos iniciales del negocio y reducir así los costes asociados a la producción», comenta Ana María Quintela, co-founder de Koa Poke.
El principal reto al que se enfrenta este año es crecer en un entorno como el que nos encontramos actualmente, un contexto de inflación, crisis energética y de suministros. Sin embargo, desde la compañía se muestran optimistas. “Nacimos hace dos meses antes de la pandemia, por lo que prácticamente toda su existencia se basa en superar obstáculos”, afirma su co-founder.
La compañía considera que el futuro franquiciado podrá beneficiarse de la tendencia cada vez más marcada en la sociedad de promover un estilo de vida saludable, con un concepto de fácil gestión, alta rentabilidad, apoyo y asesoramiento continuo, entre otras muchas ventajas.
