Grupo Saona, empresa de restauración con sede en Valencia, amplía su presencia en Madrid con la apertura de un nuevo restaurante en la calle Ventura Rodríguez nº7, junto a la Plaza de España. Con este nuevo local, que representa el número 51 del grupo en España y el décimo tercero en Madrid, Grupo Saona sigue su estrategia de expansión, que busca alcanzar los 65 locales este año.
El restaurante cuenta con una decoración mediterránea característica de la marca, dividido en dos zonas con una barra y mesas en la primera y una bancada con una composición de color y texturas en la segunda, acompañada de mesas redondas y una mesa comunal en la zona central.
Gonzalo Calvo, fundador de Grupo Saona, está emocionado por la apertura del restaurante en una zona emblemática como Plaza de España y espera que el concepto de restauración de la marca continúe teniendo éxito en Madrid, donde ya tienen 13 locales.
Eduardo Céspedes, CEO de la compañía, agrega: «La apertura de Saona en plena calle Ventura Rodríguez supone un hito muy importante para impulsar nuestra presencia en Madrid y nuestra proyección global como grupo. Se trata de un emplazamiento estratégico que nos permitirá acercar nuestra propuesta gastronómica a un gran número de personas».
Grupo Saona en 2023
Además, para celebrar su décimo aniversario, Grupo Saona tiene confirmadas 12 nuevas ubicaciones para realizar sus aperturas propias este año y planea abrir sus primeros restaurantes franquiciados de la mano de nuevos partners estratégicos con gran recorrido en el sector. La empresa también está trabajando en aspectos como la digitalización de procesos, el refuerzo de la estructura interna y nuevos proyectos de responsabilidad social corporativa para ser un modelo de negocio socialmente responsable y respetuoso con el medio ambiente, las personas y el entorno.
