El Grupo Dihme amplia la presencia de su enseña El Kiosko en Madrid, donde tiene previsto abrir cuatros nuevos restaurantes en las próximas semanas, alcanzando un total de 20 establecimientos. Las ubicaciones escogidas para estás nuevas aperturas son en el Centro Comercial La Vaguada, en la zona del Retiro (C/ Ibiza), en el Centro Comercial Oasiz y en la calle Ponzano.
“Es una ubicación ideal que viene a completar nuestra fuerte presencia en la capital madrileña”, comenta Daniel Sala, CEO del Grupo Dihme, añadiendo que “es importante que las cadenas de restauración nacionales, con valores y con aspectos diferenciadores que agradan al público, mantengamos nuestra posición y sigamos apostando por otras formas posibles de restauración más sostenible”.
Analizando su expansión hacia otras comunidades autónomas, tras su llegada a Palma de Mallorca y Sevilla, el CEO del grupo indica que: “Estamos convencidos de que la entrada en las islas y Andalucía vendrá respaldada con más aperturas. Ahora mismo nuestro foco está en alcanzar las 50 unidades en 2025, mientras trabajamos en nuevas marcas siguiendo el éxito y el modelo de El Kiosko”
Un concepto diferente de franquicia
Desde que se fundó El Kiosko en 2014, la marca apuesta por un concepto diferente, con fuertes componentes lifestyle que se mezclan con un ambiente familiar y una carta similar a la de un restaurante independiente. “El Kiosko es una franquicia que no parece una franquicia, nos gusta que el cliente sienta exclusividad, cercanía y calidad en el servicio”, explica Sala.
Grupo Dihme nació con la misión de desarrollar nuevos conceptos de restauración que aporten una experiencia única al usuario y un negocio que pueda hacer frente a las volatilidades del mercado, afrontar con seguridad las expectativas de inflación y subida de precios y un modelo de gestión que sea rentable para el franquiciado. “la experiencia de haber trabajado como franquiciados, lo que nos permite conocer las debilidades del negocio y las necesidades de cualquier inversor, así como profesionalizar la gestión en lo relativo a costes y estructura de empresa”, añade Sala.
Expansión de El Kiosko
La compañía tiene como objetivo a medio plazo alcanzar los 50 restaurantes de la marca en 2025, pero cuentan con una infraestructura para abrir 150 locales en un plazo de 10 años.
Además de Madrid, la enseña tiene locales en Barcelona, Valencia e Ibiza. El siguiente paso es expandirse en Baleares, donde ya tienen firmadas tres aperturas para Palma de Mallorca, además en Andalucía, tienen prevista una apertura en el Aeropuerto de Sevilla que se convertirá en el primero de la comunidad.
El crecimiento de la restauración organizada
La restauración organizada sigue siendo un reclamo para los inversores y esto se refleja en los resultados de un sector que en estos dos últimos años ha dado un golpe sobre la mesa en forma de innovación, flexibilidad y resiliencia.
Según un informe publicado recientemente por la Asociación Española de Franquiciadores, Madrid es la locomotora del sistema de franquicias en España, concretamente cuenta con 135 marcas de restauración y un total de 1.018 locales, es la comunidad que más factura y la que más empleo genera.
