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Grosso Napoletano inaugura un local en Vitoria

La pizzería Grosso Napoletano, empieza el año con la apertura de un nuevo establecimiento en Vitoría, el segundo en el País Vasco. La ubicación escogida por la famosa cadena de pizzas ha sido en la calle San Prudencio 26, en pleno centro de la ciudad. El local cuenta con capacidad para 61 comensales en interior y 24 en terraza. La cadena dispone, además, de servicio a domicilio en exclusiva de la mano de Glovo. Con este último restaurante, la Grosso Napoletano cuenta ya con 28 locales en la Península.

«Después de terminar un año 2022 apasionante, afrontamos 2023 con muchísima ilusión, inaugurando nuestro primer local del año en Vitoria. Una ciudad con una oferta gastronómica de muchísimo nivel y un público exigente que seguro valora nuestra apuesta por la auténtica pizza napolitana. Estamos deseando recibir a todos los vitorianos», ha comentado Bruno González Calvo, partner & managing director de Grosso Napoletano

Además de con su carta tradicional, por primera vez en la historia de Grosso Napoletano, esta nueva apertura dispondrá de una pizza especial inspirada en un plato típico de la ciudad, que estará disponible solamente durante un mes. La Vitoriana es una pizza inspirada en las habas a la vitoriana, cuyos ingredientes son: mozzarella fiordilatte, cebolla morada fresca, speck, habas fritas y albahaca. 

Ubicación

Sobre Grosso Napoletano

Grosso Napoletano es una franquicia que nace de la pasión de Hugo Rodríguez de Prada por la ciudad de Nápoles y su gastronomía. Todo comenzó en 2009, en Nueva York, donde descubrió un restaurante que servía pizza napolitana de masa fina y bordes gruesos cerca de su casa. Quedó enamorado de esta modalidad de pizza y decidió viajar a Nápoles en 2010 para recorrer todas las pizzerías tradicionales y estudiar sus masas y recetas clásicas.

En los años siguientes, Hugo visitó Nápoles innumerables veces y en 2016 decidió embarcarse en la aventura de crear un restaurante de pizza napolitana en Madrid con la intención de revolucionar el concepto de pizzería en nuestro país.

Actualmente, la cadena tiene un amplio plan de expansión y busca contar con profesionales experimentados en sus respectivas áreas, con motivación y proactividad. Buscamos crear una relación de win2win en la que el personal aporte su know-how obtenido durante su trayectoria previa y, a cambio, obtenga estabilidad en una empresa joven pero fuerte a la vez, con sueldos competitivos y otros beneficios.

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