Toro Burger nombra a Gonzalo Burgos, considerado el ‘padre de la franquicia en España’, como su nuevo Director General. En este cargo, Gonzalo se encargará de gestionar la expansión nacional e internacional de la marca, con el objetivo de alcanzar 50 establecimientos en España para fines de este año.
Anteriormente, Gonzalo Burgos fue Director General de la reconocida marca estadounidense de hamburguesas, Wendy’s, liderando su expansión en España. Además de ser ingeniero de profesión, también ha sido profesor de la asignatura Políticas de Distribución en diversas Universidades y Escuelas de Negocios en Madrid. Su experiencia y conocimientos en el ámbito de las franquicias se han plasmado en varios libros sobre el tema, uno de los cuales recibió el prestigioso galardón en el Primer Congreso Mundial de Franquiciados en 2011, celebrado en Florencia (Italia), como «el mejor libro escrito en el mundo sobre franquicias».
Gonzalo ha sido partícipe en la creación de varias cadenas franquiciadoras en España. En su nuevo rol como Director General, ha tomado medidas para fortalecer la empresa, estableciendo las Direcciones de Expansión, Relaciones con los Franquiciados y el Departamento de Servicios Jurídicos de Toro Burger. Su enfoque se centrará principalmente en la gestión interna de la cadena, trabajando en la reestructuración, diagnóstico de la empresa, control de costes y elaboración de protocolos.
Fundada en 2015, la compañía tuvo una facturación de cuatro millones de euros en 2022 y recibió el premio a la Mejor Hamburguesería de España en 2020 con su hamburguesa «Maya». Su ambicioso plan franquiciador apunta a concluir este año con 50 restaurantes en toda España. Actualmente, ya cuentan con 35 locales en el país, incluyendo las más recientes aperturas en Gijón, Hospitalet de Llobregat (Barcelona), Madrid (Barrio Hortaleza), Vigo y Vitoria-Gasteiz.
