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Éxito total del Zaragoza Burguer Fest 2022

Éxito total de la quinta edición del Zaragoza Burger Fest logrando un record de participación, con la presencia de restaurantes de Zaragoza y algunos municipios de la provincia, como Cuarte de Huerva, La Almunia, Utebo y Morata de Jalón. Hasta 80 tipos de hamburguesas diferentes participarán en el festival, donde los asistentes podrán degustar una amplia variedad de todas ellas.

Zaragoza Burger Fest se ha convertido en un reclamo para todos los consumidores y asistentes de este evento, algo que ya es conocido por todos los patrocinadores que hacen posible con su apoyo que este evento se pueda llevar a cabo. Este año vuelve a ser posible gracias a AJ Cash, Cervezas Ámbar, Bodega San Valero, Carnísima, Glovo, Grupo Milán Inagraf, y Mercazaragoza, así como el apoyo institucional de Zaragoza Turismo y Aragón Alimentos. Además, los partners del festival, Enjoy Zaragoza,Come Come Zaragoza, Hoy Aragón y el instagramer High Grossery, que será en encargado de difundir todas las imágenes del festival entre sus numerosos seguidores.

Una de las tendencias que podemos encontrar y que están de moda en Zaragoza son las ‘smash buguer’, hamburguesas aplastadas, las más parecidas al filete ruso que tantos recuerdos nos traen de nuestra infancia.

Todos los participantes del evento optan por aplicar todos los conocimientos gastronómicos y presentar diferentes tipos de burgers, entre las que podemos encontrar los siguientes tipos:

Hamburguesas de Pollo

Las hamburguesas de pollo también tienen un lugar dentro de este particular festival, como las que ofrecen

Beer Corner, con Chicken Tonkatsu de pechuga de pollo cuk empanada, salsa tonkatsu, shiitake y encurtidos.

Molarepa: compuesta por pan brioche, doble pollo crispy, bacon, huevo frito, queso llanero venezolano frito, lechuga y wasakaka.

Las hamburguesas encargadas de representar el producto aragonés

Parrilla Albarracín: una hamburguesa de carne de Ternasco de Aragón IGP, más ensalada de rúcula, cebolleta de Fuentes y mahonesa de soja

Basho: Al igual que la anterior, también de ternasco de Aragón acompañada de salsa de cerveza negra, cebolla caramelizada, queso cheddar y su caracteristico pan de brioche.

Taberna El Sardi: Una hamburguesa de longaniza de queso Patamulo, pisto aragonés sobre un delicioso gofre de patata encebollada.

También encontramos entre las participantes opciones sin gluten como:

La Jaula de Grillos: hamburguesa de ternasco de Aragón, queso de cabra sin lactosa, confitura de borrajas, chocolate negro y kikos de maíz, pan untadico con tomate y lechuga, acompañada de patatas al pimentón.

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