InicioAperturasBurro Canaglia inaugura su primer restaurante en Almería

Burro Canaglia inaugura su primer restaurante en Almería

La cadena andaluza de restaurantes italianos Burro Canaglia anuncia una nueva apertura en la ciudad andaluza de Almería.

El nuevo local de la marca de restauración The Clandestine Hub se ubica en la zona costera de Almerimar y cuenta con un espacio de 400 m2. La propuesta culinaria de este nuevo local seguirá la línea de sus antecesores, basándose en platos de la cocina italiana, pero con mucha innovación y apoyándose en el producto local.

Para este mes de julio tienen prevista la apertura del primer local en el centro de Fuengirola, en Málaga, y también el tercer restaurante de Alicante, en San Vicente.

Con las últimas aperturas y las que tienen previstas a corto plazo, la enseña contará con 16 unidades operativas y, si todo continúa según los planes, para finales de este año Burro Canaglia sumará entre 22 a 25 locales.

The Clandestine Hub quiere acelerar el proceso de expansión de Hummo

The Clandestine Hub quiere impulsar su nuevo concepto gastronómico Hummo, un concepto innovador de brasería que solo opera en Sevilla y para la cual tienen en mente un ambicioso plan de expansión.

La propuesta del grupo destaca por ofrecer al comensal un juego de contrastes constantes a través de su propia versión de la gastronomía italiana.

Así, elementos como el fuego y el hielo ofrecen una experiencia sensorial que no dejará indiferente a nadie. De igual manera, los ambientes creados en los locales del grupo destacan por su originalidad, con enredaderas que recorren las paredes del establecimiento, vegetación que cuelga del techo y árboles que crecen del interior. Tras cerrar el ejercicio de 2021 con una facturación de 6 millones de euros, los responsables de la cadena esperan terminar 2022 con unos ingresos de 12 millones gracias, entre otros factores, al crecimiento en unidades de negocio

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